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jueves, 24 de mayo de 2012

pechuga de pollo rellena de jamón y queso

Ingredientes:

pechuga de pollo
jamon cocido
queso para fundir
pan rallado
huevo
perejil
sal
aceite

Abre cada pechuga en un filete individual y sazona ,Introduce por filete una lonchita de jamón cocido y  una loncha de queso. Bate los huevos. Mezcla el pan rallado con el perejil picado. Y procede a empanar una a una las pechugas.Pincha un par de palillos a cada una, y fríe en aceite caliente a fuego lento hasta que estén doradas
Finalmente escurre sobre papel de cocina.