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domingo, 3 de junio de 2012

arroz a la cubana


ingredientes:

150 g de arroz
agua
Aceite de oliva
4 dientes de ajo
sal
tomate frito
En una cacerola ponemos el agua  con un chorrito de aceite  los ajos picaditos y sal.
 Cuando rompa a hervir añadimos el arroz y lo dejamos un cuarto de hora, el tiempo de cocción dependerá del tipo de arroz, removiendo de vez en cuando para que no se apelotone-
Una vez hecho el arroz, que no debe quedar duro pero tampoco hecho una pasta, lo colamos y enjuagamos ligeramente y dejamos escurrir. Se sirve con el tomate frito.